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【食品经营许可证】办理食品经营许可证需要什么条件

标签:     来源:金典    发布时间:2019-03-07 14:00:01

一、请求资质:请求食物运营答应,应当先行获得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为请求人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂,以机关或许事业单位法人登记证、社会团体登记证或许营业执照等载明的主体作为请求人。

二、请求分类:请求食物运营答应,应当依照食物运营主体业态和运营项目分类提出。食物运营主体业态分为食物出售运营者、餐饮效力运营者、单位食堂。食物运营者请求经过网络运营、树立中心厨房或许从事团体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标示。食物运营项目分为预包装食物出售(含冷藏冷冻食物、不含冷藏冷冻食物)、散装食物出售(含冷藏冷冻食物、不含冷藏冷冻食物)、特别食物出售(保健食物、特别医学用处配方食物、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食物)、其他类食物出售;热食类食物制售、冷食类食物制售、生食类食物制售、糕点类食物制售、克己饮品制售、其他类食物制售等。列入其他类食物出售和其他类食物制售的详细种类应当报国家食物药品监督管理总局同意后履行,并清晰标示。具有热、冷、生、固态、液态等多种景象,难以清晰归类的食物,能够依照食物安全危险等级最高的景象进行归类。国家食物药品监督管理总局能够依据监督管理工作需求对食物运营项目类别进行调整。

三、请求条件:

(一)具有与运营的食物种类、数量相适应的食物质料处理和食物加工、出售、储存等场所,坚持该场所环境整齐,并与有毒、有害场所以及其他污染源坚持规则的间隔;

(二)具有与运营的食物种类、数量相适应的运营设备或许设备,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗刷以及处理废水、寄存废物和废弃物的设备或许设备;

(三)有专职或许兼职的食物安全管理人员和确保食物安全的规章准则;

(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食物与直接进口食物、质料与制品穿插污染,防止食物触摸有毒物、不干净物;

(五)法令、法规规则的其他条件。

四、请求资料:

(一)食物运营答应请求表

(二)营业执照或许其他主体资格证明文件复印件

(三)法定代表人(负责人)的身份证明复印件

(四)运营场所方位图、与食物运营相适应的运营平面布局流程图(标示首要设备设备)

(五)外设库房的详细地址、方位图、面积、设备设备、储存条件

(六)食物安全管理准则:包含从业人员健康管理准则和训练管理准则、食物安全管理员准则、食物安全自检自查与陈述准则、食物运营进程与操控准则、场所及设备设备清洗消毒和维修保养准则、进货查验和查验记载准则、食物储存管理准则、废弃物处置准则、不合格食物处置准则、食物安全突发事件应急处置计划

从事食物批发的企业还应当树立食物批发出售记载准则

从事制售类的食物运营者,运用食物添加剂,应当拟定食物添加剂运用公示准则

(七)直触摸摸食物的东西、容器和包装资料具有契合食物安全规范的承诺书

(八)其他资料:

1.自酿酒的运营者应供给具有资质的食物安全第三方组织出具的对制品安全性的查验合格陈述

2.连锁企业门店应提交包含连锁企业及品牌称号、运营方式(加盟或直营)、联系人、联系电话等内容的阐明

3.中心厨房还应供给食物供货商遴选准则加工制造场所环境及设备设备卫生管理准则关键环节操作规程,包含收购、储存、烹调温度操控、专间操作、包装、留样、运送、清洗消毒等食物添加剂运用管理准则、食物查验准则

4.单位食堂运营地址与主体地址不同的,应供给场所合法运用的有关证明

5.使用主动售货设备从事食物出售的,请求人还应当提交主动售货设备的产品合格证明、详细放置地址,运营者称号、居处、联系方式、食物运营许可证的公示办法等资料

6.请求出售散装熟食的,提交与出产单位(供货商)的协作协议(合同或意向书),提交出产单位的《食物出产许可证》复印件

(九)《授权托付书》(请求人托付代理人提出答应请求时提交)

五、请求部分:县级以上当地食物药品监督管理部分

六、食药批阅:

(一)请求事项依法不需求获得食物运营答应的,应当即时奉告请求人不受理。

(二)请求事项依法不属于食物药品监督管理部分职权范围的,应当即时作出不予受理的决议,并奉告请求人向有关行政机关请求。

(三)请求资料存在能够当场更正的过错的,应当答应请求人当场更正,由请求人在更正处签名或许盖章,注明更正日期。

(四)请求资料不完全或许不契合法定方式的,应当当场或许在5个工作日内一次奉告请求人需求补正的悉数内容。当场奉告的,应当将请求资料退回请求人;在5个工作日内奉告的,应当收取请求资料并出具收到请求资料的凭证。逾期不奉告的,自收到请求资料之日起即为受理。

(五)请求资料完全、契合法定方式,或许请求人依照要求提交悉数补正资料的,应当受理食物运营答应请求。县级以上当地食物药品监督管理部分对请求人提出的请求决议予以受理的,应当出具受理通知书;决议不予受理的,应当出具不受理通知书。

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